ぶどうの花穂もぐんぐん伸びてきました。花もちらほら咲き始め。

ここからは時間との勝負。

花穂を先端4cmほど残し、残りを切り落とします。

房作りという作業。

もちろん全て手作業です。軸を傷つけないように、ハサミで丁寧に切り落としていきます。

しばらくは房作りに明け暮れる日々が続きます。

今年も美味しいぶどうになりますように。